Risoto de Shimeji

Num dia chuvoso de primavera como hoje, dá aquela fominha de comer uma coisa gostosa ....
A ideia inicial era fazer shimeji somente ... depois resolvi fazer o risoto ...
Bom tenho que confessar que, minhas receitas (a maioria delas pelo menos) não vai QUEIJO
Eu não gosto .... então vou adaptando até encontrar um resultado ideal...
Neste caso, usei vinho branco, shoyo, alho e caldo de legumes para chegar a receita , que ficou uma delícia !!!

Receita

1 - lavar bem o shimeji e tirar a parte fibrosa
2 - refogar alho com azeite de oliva e acrescentar o shimeji (ele vai soltar água, tampe e deixe reduzir)
3 - quando estiver quase seco, acrescente um pouco de shoyo (se você não gosta muito de sal, pode colocar o light - eu perfiro !)
4 - Numa outra panela refogue alho e cebola ralada e acrescente arroz lavado, deixe cozinhar no caldo de legumes, assim que estiver quase cozido, junte o shimeji refogado, acrescente o vinho branco e cebolinha picada
Simples, rápido e delicioso !!!!!!

Café da manhã nos EUA

Uma das coisas que eu mais gostei nos EUA foi o café da manhã
Uma variedade enorme de coisas (deliciosas) ai ai ai ai
Favorito 1 - waffle - não deixei de comer nenhum dia com muito maplle
Favorito número 2 - um iogurte de blueberry  (mirtilo) tinha uma consistência meio gelatinosa .... MARAVILHOSO
Pena que não tem aqui ......
Outra coisa que achei o máximo foi o leite num pequeno potinho .... não sei o gosto, pq não gosto de leite, mas tinha sabores amêndoa, baunilha, tradicional, etc
Na verdade eram tantas opções diferentes que eu queria experimentar TUDO
Omeletes com bacon, ovos, a salsicha que é bem diferente da que temos aqui .......
Quando eu voltar lá quero registrar tudo para fazer alguns posts sobre isso, pois merece ser mais detalhado !
Bjs da Chiquinha

máquina de WAFFLE

máquinas de café aromatizados - fica disponível no saguão do hotel

Panqueca Americana

Sempre fazia waffle para comer com meu Mapple Syrup ...
Esta vez resolvi mudar e fiz panquecas americanas, peguei a receita na net e deu super certo !
Amei ....

Ingredientes:

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
5. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
6. Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro

Bolo de Chocolate

Já falei que eu tenho um certo medo de fazer bolo de chocolate ?
Pois é ... na minha visão um bolo de chocolate precisa ser perfeito ...
Um bolo que cresça, que fique fofinho e não muito seco .... pedi muito ???
Este final de semana prometi um bolo de aniversário ... para uma criança, então chocolate era imprescindível :S ...
Minha cumadre me recomendou esta receita : http://www.chocolatria.com/2011/06/o-melhor-bolo-de-chocolate.html

Eu fiz..... mas achei que ia ficar mais alto ! Ficou muito bom o sabor :o)
Não sobrou, sinal que pessoal aprovou né ?

Vou colocar as fotinhos do passo a passo :

A massa ficou incrível, deu medo de misturar água com chocolate :S .. rsrsrsrs... no final ficou muito bom !

Como forrar uma forma com papel manteiga para não grudar no fundo ... pincelando manteiga embaixo do papel tb :)

depois de assado

recheado com brigadeiro gourmet de chocolate belga e morangos picados

Esqueci de tirar a foto dele prontoooooooooooooooooooooooo

Como pode isso ??

Fiz um ganache de chocolate , granulado e muitos morangos em cima dele !!!!

Comidinha de inverno

Ai gente este friozinho tá demais né ?
Bom aqui eu vou driblando como posso .....
Uma boa pedida do inverno são as sopas
A de feijão com linguiça é uma das minhas preferidas !
Para completar faço uns croutons com pão francês, azeite e orégano para acompanhá-la, um vinho, e de sobremesa morango e kiwi com chocolate ......

Sorteio no DONA COROCA !!

Oieeee

Estamos sorteando um home spray no DONA COROCA
Para participar é simples !
Custa a página do dona coroca no facebook e escreva na foto, eu quero !
Boa sorte !!!!!!!

Dia dos namorados

Ai gente, atrasada né ?
Dia dos namorados foi ontem, mas estou numa correira maluca e nem consigo postar tudo que queria !
Mas estou muito feliz mesmo assim
Ontem o jantar foi massa + vinho + fondue de chocolate

Mas o melhor mesmo ficou para hoje !!!
O presente de dia dos namorados foi o meu queridinho "LINDT"

Realmente o recheio de mousse é maravilhoso !!!

Bom, assim é demais !!!!
Obrigada amor :o)

Mosteiro de São Bento

Oi gente !
Semana passada eu fui na casar 2012
Além de ver coisas lindas, tendências e matar a minha vontade de ver pessoalmente as tiaras da D.Cantidio encontrei com um pessoal que faz o famoso BRUNCH do Mosteiro de São Bento em São Paulo !
Claro que eu ganhei um bolo delas e me deliciei juntamente com minha sócia Dani !
Lá no site deles, tem os preços e os endereços da padarias deles : http://www.mosteiro.org.br
Adorei ! com nozes, maçã, canela ... deliciosoooooo
Quem puder vá lá conferir e aproveite para faze o passeio, só o valor que achei salgadinho rsrsrs
#fica a dica #

MK Signature

Ganhei este Kit de Maquiagem que uma grande amiga, simplesmente A_M_O, pois podemos repor as cores !!!
São da marca Mary Kay ....

E vocês meninas, o que acham desta maquiagem ????

Benefit Cosmetics

Não tem como não se apaixonar !!!
As embalagens são MARAVILHOSAS !
Fui super bem tratada na loja de Miami, muito legal que agora tem por aqui !
Meninas, a delicadeza e o design das peças traduzem o que teremos pela frente !

Dá uma olhadinha nas lojas !

Os kits pelos quais me apaixonei

As embalagens

Mais kits !!! ai ai ai ai queria tudooooooooooooo

Bodas de Chocolate

Hoje fazemos 5 meses de casados !!!
Pesquisando vi que são as bodas de chocolate ! Que delícia !!!
Nada mais gostoso neste friozinho que um chocolate ...
Ainda mais se for o meu preferido (Lindt)

ou lembrar da loja de MM's ..... hummmm

Mas o bom mesmo é que vamos comemorar juntos isso !!!!!

Arandela

Foi um pedido do marido, mas eu amei a arandela !
Sempre acendemos as velas nas comemorações, um clima intimista e romântico !

Ciúme da minha cozinha ? Ah eu tenho sim !

Meninas, é verdade
Como uma boa ariana eu sou ciumentinha ... rs
Acho que deva parecer loucura, pode até ser, mas é meu cantinho onde gosto demais de ficar, onde planejei cada coisa que está lá dentro, qual lugar melhor para eu utilizar
Nada tem etiqueta ??? Não rs, não precisa, meus amados e queridos temperos garimpados no Mercado da Cantareira, só tem a data de validade :o)
Me perguntaram uma vez ? Mas você sabe todos ? rsrsrsrs
Respondi que sim, mas mesmo que o 'visual' me enganasse o cheiro de cada um não enganaria !
Vou postar abaixo algumas das minhas artes na cozinha, ela ainda está bem básica, mas funcional, pois ainda não achei o que eu queria para dar o toque 'decor' nela
Mais para frente farei um post sobre o mundo dos temperos e especiarias.

Mandei fazer prateleiras sob medida no P.S. do Vidro, pedi para o maridão instalar em cima da pia, ficando assim acessível a minha 'grande estatura' rsrsrs

As latas ganhei de presente de uma grande amiga, a Bia :o)

Meu mini ralador para noz moscada !!! amoooooo

Aqui é minha bancadinha (eu desenhei o maridão executou - com vidro do P.S do vidro mais uma vez !), atrás da pia, já que é um apertamento, ele me serve demais de apoio nas minhas investidas na cozinha, e guarda meus queridos itens de preparação, cada cor tem o seu uso específico, assim não me atrapalho e uso no preparo de doces e salgados em separado.

Porta talheres comprei na Etna, que serviu de apoio.

E a minha querida 'pimentinha' LINDA !

Aqui é o nicho que fica em cima da bancadinha, com minhas receitas, minhas garrafas coloridas, minha cafeteira italiana e um vidro pintado a mão pela minha mãe (lembrança que guardo por 25 anos, assim sinto ela bem pertinho de mim).

Bolo de Fubá

Bolo de Fubá

3 ovos inteiros

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

1 pitada de sal

1 colher de chá de extrato de baunilha

Misture bem numa vasilha estes 6 ingredientes (pode ser na mão ou até mesmo com o mixer, usando a ferramenta de claras em neve )

1 xícara de leite

1 xícara de fubá

Dissolva o fubá no leite e acrescente a  massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de erva doce 

Mistures os demais ingredientes e coloque numa assadeira de buraco untada com manteiga culinária e farinha de trigo

Polvilhe a massa com

1 colher de sopa de açúcar + 1 colher de sopa de canela em pó para decorar

Leve ao fogo médio por volta de 30 a 40 minutos - como todas sabem forno cada um sabe o que tem !! rsrsrs

Aproveitem para comer quentinho com um cafezinho preto bem passado

Depois me enviem os comentário e qualquer dúvida só entrar em contato , bom divertimento

Almoço de Domingo

Oi gente


Domingo é dia de almoço em família, almoço especial !!!
Hoje acordamos com vontade de comer um arroz especial que eu sempre faço e meu maridinho adora !!!


O arroz é bem simples, leva bastante cebola e um pouco de alho refogados, depois cenoura ralada, cogumelos e palmito picados e salpicado de bastante cheiro verde !


Fica assim depois de pronto :

Prato pronto, servido com batata palha fininha !!! hummmm

O sucesso aqui em casa é garantido !!!

Simples, fácil e rápido !

Vale a pena conferir meninas

Beijos

Meu 'queridinho'

Meninas, tenho que confessar, este secador é o meu queridinho :o)

O primeiro eu comprei nos EUA, gostei demais, o cabelo fica maravilhoso, macio, e é muito mais fácil que segurar uma escova e um secador !
O que mais dói e não encontrá-lo no Brasil.... :(
Como o meu tava ficando velhinho, resolvi me aventurar e pedir no site da Roana Hernandez, e chegou em 15 dias !!!
O único problema foi o preço, lá no WalMart eu paguei U$ 18,00 e comprando pela internet foi R$ 149,00 com o frete ...
Enfim ..... 
Mas quem for viajar ele é um item indispensável na sua lista de compras !!!

M-A-I-S    Q-U-E    A-P-R-O-V-A-D-O !!!!


Bem que a Revlon podia disponibiliza-lo por aqui  .....

Tenho corrido tanto nos últimos dias !!!
Fazendo a papelaria de 2 pessoas muito queridas, meus amigos Yuri e Andressa.
Pior que fico ansiosa até tudo acontecer !!! ai ai ai ai
O Yuri vai fazer 10 anos, a-d-o-r-a futebol e fiz algumas coisinhas para ele.
A Andressa vai fazer o "Boteco da DRE", esta festa vocês não podem perder de acompanhar as fotos depois no Chica Nanica .... Está ficando linda !!!!
Logo mais eu volto para mostrar tudo a vocês !
beijos

Arriba, abajo, al centro e adentro!

Reunir os amigos é bom demais, né gente !!!

Então vira e mexe, inventamos alguma coisa para reunir os amigos em volta de uma mesa, com comida gostosa, clima divertido, muitas risadas e umas partidinhas de UNO !!!

A bola da vez (mais uma vez) foi a comida mexicana, graças a nossa amiga Patri, que tá esperando uma bebezinha e tá com vontade de comer !!!
(Não podemos deixa-la com vontade)

Sem pensar fomos atrás de tudo, aproveitamos o CARNAVAL comendo, bebendo e se divertindo com as pessoas que amamos :o)
Afinal, são mais de 30 anos de amizade !!!!!!!!!!!!!!

Isso é o que faz diferença nesta vida !


E aproveitando o clima resolvemos dar um UP no jantar, fazendo toda a papelaria personalizada, assim logo mais vamos ter um KIT a venda para vocês meninas


Kits estarão a vendo no site : www.chicananica.com.br


Aceitamos encomendas !!!

Tags identificadoras de comida

Porta Guardanapo

Tags canudinhos

cardápio com comidas servidas no FESTIVAL

Na porta do apê, para se ter ideia do que estaria por vir !!!